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Cocinero/a (1/2 Jornada) - Hotel 5* TENERIFE Full Time

en Vincci Hoteles en Santa Cruz de Tenerife (Publicado en 19-07-2019)

Adeje, Santa Cruz de Tenerife provinciaEn Vincci Hoteles, cadena hotelera internacional con hoteles de cuatro y cinco estrellas, seleccionamos a un/a COCINERO CON TURNO DE MEDIA JORNADA, para nuestro Hotel Vincci Selección La Plantación 5*, ubicado en el Sur de Tenerife.

Las principales funciones a desarrollar por la persona que e incorpore será:

  • Colaborar en la realización de pedidos.

  • Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina.

  • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.

  • Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.

  • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.

  • Colaborar en la planificación de menús y cartas.

  • Colaborar en la planificación de costes e inventarios, así como en las compras.

  • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

  • Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública.

  • Módulo de Grado Medio de Restauración.

  • Experiencia de 1 año en un puesto similar.

  • Experiencia haciendo inventarios y pedidos.

  • Trabajo en equipo.

  • Comunicación.

  • Orientación al cliente.

  • Orden y limpieza



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