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Segundo de Cocina. Playa Sotogrande (Cádiz) (1019418) Full Time

en HIGHLANDER en Cádiz (Publicado en 03-04-2020)

Highlander selecciona Segundo de cocina para importante restaurante de playa situado en el puerto de Sotogrande con ambiente familiar, clientes fieles en el tiempo, de perfil económico alto, y carta típica de restaurante de playa.

¿Tienes experiencia como cocinero/a en Restaurante de playa? ¿Tienes formación en cocina? ¡Esta oferta es para ti!

Buscamos una persona con experiencia en cocina para incorporación durante toda la temporada desde Abril a Septiembre-Octubre

Funciones:

Coordinación con el/la responsable de cocina actual para una óptima gestión de la cocina y todos los aspectos de la misma.
Elaboración de platos y servicios diarios de comidas.
Horarios y turnos.
Escandallos y proveedores.
Identificación de productos y regularización de existencias.
Mantenimiento y control de las normas de higiene.
Solución de incidencias.


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