Fecha de publicación Dec 10, 2021
Número de Empleo 21147208
Categoría de Empleo Food and Beverage & Culinary
Ubicación The Madrid EDITION, Plaza de Celenque 2, Madrid, Madrid, Spain VER EN MAPA
Marca Edition Hotels
Horario Full-Time
¿Reubicación? N
Tipo de Posición Non-Management
¿Ubicación remota? N

EDITION Hotels combina la genialidad del visionario de los hoteles boutique Ian Schrager, el servicio de un hotel de lujo a nivel mundial y el alcance global de Marriott International para crear un experiencia totalmente nueva en el mundo hotelero. Nuestros hoteles son un microcosmos espectacular de las ciudades más importantes del mundo, con una selección de lo mejor en gastronomía, entretenimiento, vida nocturna y servicio para crear una experiencia fascinante que alimente el espíritu.
Pero para crear esa experiencia mágica, le necesitamos.
EDITION necesita personas amables, simpáticas y auténticas que busquen un lugar de trabajo inspirador, que sea un reto para ellos y que les haga sentirse orgullosos de ir a trabajar. Un lugar en el que el servicio sale del corazón, no de un manual. Un lugar que ofrece una actuación teatral infinita para deleitar y encandilar a todos y cada uno de nuestros huéspedes.
Le invitamos a unirse hoy mismo a nuestro equipo.

The main responsibility for this position is to deliver food to guests in a friendly, professional & knowledgeable manner.

Complete opening and closing duties including setting up necessary supplies and tools, cleaning all equipment and areas, locking doors, etc. Set up and maintain cleanliness and condition of counter, tables, and other tools. Set up, stock, and maintain work areas. Stock ice, glassware, and paper supplies. Transport supplies to beverage set-up area. Wash soiled glassware. Remove soiled wares from counter and tables and place in designated area. Input orders into cash register system and collect payment from customer. Take orders, record in MICROS system, issue, open, and dispense wine/beer bottles, and prepare food and coffee beverages. Present the order to the guest in a timely manner and within standards. Ensure that appliances (e.g., coffee makers) are turned on/off at the appropriate times. Bus counter areas and tables. Maintain cleanliness and condition of work areas, counter, tables, and other tools, following all set-up guidelines. Wash dishes, utensils, work areas, tables and equipment throughout the day. Obtain change required for expected business level. Count bank at end of shift, complete designated cashier reports, resolve any discrepancies, drop off receipts, and secure bank. Secure beers, wines, coolers, cabinets, and storage areas.

Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; and complete safety training and certifications. Ensure personal appearance and uniforms are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards, anticipate and address guests? service needs, assist individuals with disabilities, and thank guests with genuine appreciation. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others, and support team to reach common goals. Ensure adherence to quality expectations and standards. Read and visually verify information in a variety of formats (e.g., small print). Visually inspect tools, equipment, or machines (e.g., to identify defects). Stand, sit, or walk for an extended time period of time or for an entire work shift. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Move through narrow, confined, or elevated spaces. Move over sloping, uneven, or slippery surfaces. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Perform all other reasonable job duties as requested.

La principal responsabilidad de este puesto es entregar comida a los huéspedes de manera amigable, profesional y experta.

Completar las tareas de apertura y cierre, incluida la configuración de las materias primas y las herramientas necesarias, la limpieza de todos los equipos y áreas, el cierre de puertas, etc. Configurar y mantener la limpieza y el estado de la barra, las mesas y otras herramientas. Configurar, almacenar y mantener las áreas de trabajo. Stock de hielo, cristalería y suministros de papel. Transporte de suministros al área de instalación de bebidas. Lavar la cristalería sucia. Retirar las mercancías sucias del mostrador y las mesas y colocarlas en el área designada. Registrar pedidos en el sistema de caja registradora y obtener el pago del cliente. Tomar pedidos, grabarlos en el sistema MICROS, presentar, abrir y distribuir botellas de vino / cerveza, y preparar bebidas de café y comida. Presentar el pedido al huésped de manera eficiente y dentro de los estándares. Asegurarse de que los electrodomésticos (por ejemplo, cafeteras) se enciendan o apaguen en el momento adecuado. Limpiar mesas y barras. Mantener la limpieza y el estado de las áreas de trabajo, la barra, las mesas y otras herramientas, siguiendo los estándares de limpieza. Lavar platos, los utensilios, áreas de trabajo, mesas y el equipo utilizado durante el turno. Obtener el cambio requerido para el nivel comercial esperado. Hacer el recuento de caja al final del turno, completar los informes de caja designados, resolver cualquier discrepancia, depositar recibos y proteger la caja. Almacenar cervezas, vinos, refrigeradores, armarios y áreas de almacenamiento.

Seguir todas las políticas y procedimientos de la empresa y de seguridad; reportar accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras al supervisor; realizar formaciones de seguridad y certificaciones. Asegurarse de que la apariencia personal y los uniformes sean limpios y profesionales, mantener la confidencialidad de la información de propiedad y proteja los activos de la compañía. Dar la bienvenida y reconocer a todos los huéspedes de acuerdo con los estándares de la compañía, anticipar y atender las necesidades de servicio de los huéspedes, ayudar a las personas con discapacidades y agradecer a los huéspedes con un aprecio genuino. Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones de trabajo positivas con los demás, y apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Leer y verificar visualmente la información en una variedad de formatos (por ejemplo, letra pequeña). Inspeccionar visualmente herramientas, equipos o máquinas (por ejemplo, para identificar defectos). Permanecer de pie, sentarse o caminar durante un período de tiempo prolongado o durante un turno de trabajo completo. Mover, levantarse, transportar, empujar, tirar y colocar objetos que pesen menos de o igual a 25 libras sin ayuda. Moverse a través de espacios estrechos, confinados o elevados. Moverse sobre superficies inclinadas, irregulares o resbaladizas. Alcanzar objetos por encima y debajo de las rodillas, lo que incluye doblar, girar, tirar y agacharse. Realizar otras tareas de trabajo razonables según requerido por el supervisor.

CRITICAL TASKS

PRINCIPALES TAREAS

Safety and Security / Seguridad y Protección

• Report work related accidents, or other injuries immediately upon occurrence to manager/supervisor.

Reportar accidentes relacionados con el trabajo u otras lesiones inmediatamente después de que ocurran al mánager/supervisor.

• Follow company and department safety and security policies and procedures to ensure a clean, safe, and secure environment.

Seguir las políticas y procedimientos de seguridad y protección de la compañía y del departamento para garantizar un entorno limpio y seguro.

• Use proper equipment, wear appropriate personal protective clothing (PPE), and employ correct lifting procedures, as necessary, to avoid injury.

Utilizar el equipo adecuado, la ropa de protección personal (EPP) adecuada y los procedimientos de elevación correctos, según sea necesario, para evitar lesiones.

• Identify and correct unsafe work procedures or conditions and/or report them to management and security/safety personnel.

Identificar y corregir procedimientos o condiciones de trabajo que no sean seguros y/o informar al personal del equipo ejecutivo y a seguridad.

• Follow policies and procedures for the safe operation and storage of tools, equipment, and machines.

Seguir las políticas y procedimientos para operar de manera segura y el almacenamiento de herramientas, equipos y máquinas.

• Maintain awareness of undesirable persons on property premises.

Mantenerse alerta ante la presencia de personas no deseadas en el Hotel.

• Follow property specific procedures for handling emergency situations (e.g., evacuations, medical emergencies, natural disasters).

Seguir los procedimientos específicos del hotel para gestionar situaciones de emergencia (por ejemplo, evacuaciones, emergencias médicas, desastres naturales).

Policies and Procedures / Políticas y procedimientos

• Protect the privacy and security of guests and coworkers.

Proteger la privacidad y seguridad de los huéspedes y compañeros de trabajo.

• Follow company and department policies and procedures.

Seguir las políticas y procedimientos de la compañía y el departamento.

• Ensure uniform and personal appearance are clean, hygienic, professional and in compliance with company policies and procedures.

Asegurar que el uniforme y el aspecto personal sea limpio, higiénico, profesional y cumpla con las políticas y procedimientos de la compañía.

• Maintain confidentiality of proprietary materials and information.

Mantener la confidencialidad de los materiales e información que sean propiedad del hotel.

• Protect company tools, equipment, machines, or other assets in accordance with company policies and procedures.

Proteger los materiales, equipos, máquinas u otros bienes de la compañía de acuerdo con las políticas y procedimientos de la compañía.

• Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.

Realizar otras tareas laborales razonables según lo soliciten los Supervisores.

Guest Relations / Trato con el huésped

• Welcome and acknowledge each and every guest with a smile, eye contact, and a friendly verbal greeting, using the guest's name when possible.

Recibir y reconocer a cada huésped con una sonrisa, con contacto visual y un saludo verbal amistoso, usando el nombre del huésped cuando sea posible.

• Actively listen and respond positively to guest questions, concerns, and requests using brand or property specific process to resolve issues, delight, and build trust.

Escuchar atentamente y responder positivamente a las preguntas, inquietudes y solicitudes del huésped usando un proceso específico de marca o hotel para resolver problemas, sorprender y generar confianza.

• Address guests' service needs in a professional, positive, and timely manner.

Responder a las necesidades de los huéspedes de manera profesional, positiva y oportuna.

• Anticipate guests' service needs, including asking questions of guests to better understand their needs and watching/listening to guest preferences and acting on them whenever possible.

Anticipar las necesidades de los huéspedes, incluyendo hacer preguntas a los huéspedes para comprender mejor sus necesidades y observar/escuchar las preferencias de los huéspedes y actuar acorde a ellas siempre que sea posible.

• Thank guests with genuine appreciation and provide a fond farewell.

Agradecer a los huéspedes con aprecio y despedirles amablemente.

• Provide assistance to individuals with disabilities, including assisting visually, hearing, or physically-impaired individuals within guidelines (e.g., escorting them when requested, using words to explain actions, writing directions on paper, moving objects out of the way).

Brindar asistencia a personas con discapacidades, incluida la asistencia a personas con discapacitades visuales, auditivas o física siguiendo las instrucciones (por ejemplo, acompañándolas cuando lo soliciten, usando palabras para explicar acciones, escribiendo instrucciones en papel, quitando objetos que se encuentren en su camino).

• Assist other employees to ensure proper coverage and prompt guest service.

Asistir a otros empleados para garantizar una cobertura adecuada y un servicio rápido al huésped.

• Engage guests in conversation regarding their stay, property services, and area attractions/offerings.

Involucrar a los huéspedes en una conversación sobre su estancia, servicios del hotel y atracciones/visitas de la ciudad.

Communication / Comunicación

• Speak to guests and co-workers using clear, appropriate and professional language.

Hablar a los huéspedes y compañeros de trabajo usando un lenguaje claro, apropiado y profesional.

• Working with Others

Trabajar con otros

• Support all co-workers and treat them with dignity and respect.

Apoyar a todos los compañeros y tratarlos con dignidad y respeto

Develop and maintain positive and productive working relationships with other employees and departments.

Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas y productivas con otros empleados y departamentos.

• Collaborate with and assist others to promote an environment of teamwork and achieve common goals.

Colaborar y ayudar con otros compañeros para promover un ambiente de trabajo en equipo y lograr objetivos en común.

Quality Assurance/Quality Improvement / Garantía y Mejora de Calidad

• Comply with quality assurance expectations and standards.

Cumplir con las expectativas y estándares de garantía de calidad.

Physical Tasks / Tareas físicas

• Read and visually verify information in a variety of formats (e.g., small print).

Leer y verificar visualmente información en una gran variedad de formatos (Por ejemplo: letra pequeña)

• Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift.

Estar de pie, sentado o caminar por un período prolongado de tiempo o por un turno de trabajo completo.

• Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 50 pounds without assistance.

Mover, levantar, transportar, empujar, tirar y colocar objetos que pesen menos de o igual a 50 libras sin ayuda.

• Grasp, turn, and manipulate objects of varying size and weight, requiring fine motor skills and hand-eye coordination.


• Move through narrow, confined, or elevated spaces.

Moverse a través de espacios estrechos, confinados o elevados.

• Move over sloping, uneven, or slippery surfaces.

Moverse sobre superficies inclinadas, irregulares o resbaladizas

• Move up and down stairs and/or service ramps.

Subir y bajar escaleras y/o rampas de servicio

• Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping.

Alcanzar por encima y debajo de las rodillas, lo que incluye doblar, girar, tirar y agacharse.

General Food and Beverage Services / Servicios generales de Alimentos y Bebidas

• Follow appropriate procedures for serving alcohol (e.g., TIPs (Training for Intervention Procedures), CARE (Control Alcohol Risks Effectively)).

Seguir los procedimientos apropiados para servir alcohol (por ejemplo, TIPs (Training for Intervention Procedures -Formación para procedimientos de intervención), CARE (Control Alcohol Risks Effectively - Controlar los riesgos del alcohol de manera efectiva).

• Maintain cleanliness of work areas throughout the day, practicing clean-as-you-go procedures.

Mantener la limpieza de las áreas de trabajo a lo largo del día, practicando procedimientos de limpieza sobre la marcha.

• Assist your and other departments when needed to ensure optimum service to guests.

Asistir a tu departamento y a los demás cuando sea necesario para garantizar un servicio óptimo a los huéspedes.

• Report any employee, guest, and/or vendor incidents and accidents to management and Loss Prevention at the time of the incident and/or accident.

Informar sobre incidentes y accidentes de empleados, huéspedes y / o proveedores a la gerencia y la Prevención de Pérdidas en el momento del incidente y / o accidente.

Assists Management / Ayudar al equipo ejecutivo

• Communicate with guests, other employees, or departments to ensure guest needs are met.

Comunicarse con los huéspedes, otros empleados o departamentos para garantizar que las necesidades de los huéspedes sean satisfechas.

Greeting and Seating / Saludar y Sentar

• Thank every guest upon departure, invite them to return, and wish them a fond farewell.

Agradecer a cada huésped a su salida, invitarlos a volver y desearles una despedida amable.

Closing / Cierre

• Secure liquors, beers, wines, coolers, cabinets, and storage areas.

Guardar licores, cervezas, vinos, neveras, armarios y otras áreas de almacenamiento.

• Complete closing duties, including storing all reusable goods, breaking down goods, cleaning all equipment and areas, returning equipment to proper locations, locking refrigerators, restocking items, turning off lights, locking doors, and completing daily cleaning checklist.

Completar las tareas de cierre, que incluyen almacenar todos los bienes reutilizables, tirar productos, limpiar todos los materiales y áreas, devolver los materiales a sus áreas adecuadas, bloquear las neveras, reabastecer artículos, apagar luces, cerrar puertas y completar la lista de comporbación de limpieza diaria.

Cash/Bank Handling / Manipular Efectivo/Total de caja

• Count bank at end of shift, complete designated cashier reports, resolve any discrepancies, drop off receipts, and secure bank.

Realizar el recuento de caja al final del turno, completar los informes de efectivo designados, resolver cualquier discrepancia, deposite recibos y realizar el cierre.

• Follow property control audit standards and cash handling procedures (e.g., blind drops).

Seguir las normas de auditoría de control del hotel y los procedimientos de manejo de efectivo (por ejemplo, descuentos ocultos).

• Transport bank to/from assigned workstation, following security procedures.

Transportar la caja hacia / desde el puesto de trabajo asignado, siguiendo los procedimientos de seguridad.

• Obtain assigned bank and ensure accuracy of contracted monies, obtaining change required for expected business level, and keeping bank secure at all times.

Obtener un fondo de caja y asegurar la precisión de los fondos contratados, obteniendo los cambios requeridos para el nivel comercial esperado, y manteniendo la caja segura en todo momento.

• Process all payment methods in accordance with Accounting procedures and policies.

Procesar todos los medios de pago en cumplimiento de los procedimientos y políticas de contabilidad.

Wine/Sommelier / Vino/Sommelier

• Issue, open, and serve wine/champagne bottles, ensuring guest satisfaction.

Presentar, abrir y servir botellas de vino/champagne, asegurándose de la satisfacción del huésped.

Policies and Procedures / Políticas y procedimientos

• Follow company and department policies and procedures.

Seguir las políticas y procedimientos de la compañía y el departamento.

• Complete all duties on attendant checklists daily, and have Manager/Supervisor sign off on checklist.

Completar todos las tareas en las listas de control de asistencia diaria, y hacer que el Supervisor firme la lista de verificación.

• Protect company tools, equipment, machines, or other assets in accordance with company policies and procedures.

Proteger los materiales, equipos, máquinas u otros bienes de la compañía de acuerdo con las políticas y procedimientos de la compañía.

• Protect the privacy and security of guests and coworkers.

Proteger la privacidad y seguridad de los huéspedes y compañeros de trabajo.

• Ensure uniform and personal appearance are clean, hygienic, professional and in compliance with company policies and procedures.

Asegurar que el uniforme y el aspecto personal sea limpio, higiénico, profesional y cumpla con las políticas y procedimientos de la compañía.

• Maintain confidentiality of proprietary materials and information.

Mantener la confidencialidad de los materiales e información que sean propiedad del hotel.

• Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.

Realizar otras tareas laborales razonables según lo soliciten los Supervisores.

Basic Competencies - Fundamental competencies required for accomplishing basic work activities.

Competencias Básicas ? Competencias Fundamentales requeridas para cumplir con las tareas básicas.

• Basic Computer Skills - Uses basic computer hardware and software (e.g., personal computers, word processing software, Internet browsers, etc.). / Nociones informáticas básicas- Usuario básico de ordenadores tanto en hardware como software (Por ejemplo, uso de ordenadores personales, software de edición de textos, exploradores de internet, etc.)


• Mathematical Reasoning - Demonstrates ability to add, subtract, multiply, or divide quickly, correctly, and in a way that allows one to solve work-related issues. / Razonamiento matemático ? Demuestra habilidades para sumar, restar, multiplicar o dividir rápidamente.
  
• Oral Comprehension - Demonstrates ability to listen to and understand information and ideas presented through spoken words and sentences. / Comprensión Oral ? Demuestra habilidades para escuchar y entender información e ideas presentadas verbalmente en palabras y frases.
  
• Reading Comprehension - Demonstrates understanding of written sentences and paragraphs in work-related documents. Comprensión lectora ? Demuestra comprensión de frases escritas y párrafos en documentos de tipo profesional.
  
• Writing - Communicates effectively in writing as appropriate for the needs of the audience.

Escritura ? Comunica efectivamente de forma escrita de forma adecuada según el tipo de audiencia.

Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, así como apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminación por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condición de veterano o cualquier otra situación protegida por las leyes aplicables.