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Supervisor Bar (Jefe sector) Full Time

en Marriott International, Inc Illes Balears en Illes Balears (Publicado en 09-04-2022)

Fecha de publicación Apr 08, 2022
Número de Empleo 22056608
Categoría de Empleo Food and Beverage & Culinary
Ubicación The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Mallorca, Baleares, Spain VER EN MAPA
Marca St. Regis Hotels & Resorts
Horario Full-Time
¿Reubicación? N
Tipo de Posición Non-Management
¿Ubicación remota? N

Hace más de 110 años, la marca St. Regis estableció por primera vez la hotelería de lujo con la apertura del St. Regis New York. Desde el momento en que John Jacob Astor IV abrió las puertas de su obra maestra de bellas artes en la Quinta Avenida de Nueva York, St. Regis ha sido un símbolo de elegancia intransigente y servicio personalizado. En la actualidad, St. Regis está ubicado en más de 40 de los mejores puntos geográficos de todo el mundo y es un lugar donde nacen tendencias, se exceden límites y los huéspedes disfrutan de una estadía exquisita. Lo invitamos a explorar las carreras en St. Regis.


OBJETIVO DEL PUESTO
Es la persona encargada de ejecutar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad
las funciones de control y supervisión del BAR.
FUNCIONES
ESENCIALES


Coordinar y supervisar los cometidos propios de la actividad de su establecimiento.

Conocer y compartir objetivos de venta a alcanzar por el establecimiento.

Control del Stock de Bebidas y realización de pedidos al Economato.

Informar de la preparación de la sala para el desarrollo de acontecimientos especiales
asegurando
el cumplimiento con expectativas del cliente y servicio.

Colaborar en recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre las bebidas

Supervisar la realización de trabajos a la vista del cliente.

Atender reclamaciones de clientes.

Debe tener una comunicación continua y fluida con el resto del equipo
. Conocer
y llevar a cabo una adecuada política de seguridad y salud laboral .
CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS DEL PUESTO, CAPACIDADES Y HABILIDADES

Conocimiento de Micros.

Demostrar unos estándares de presencia impecables.

Manejar correctamente equipos de trabajo y resolución de conflictos internos
. Capacidad de toma de decisiones
FORMACIÓN Y EXPERIENCIA

Estudios en Restauración y Gastronomía (FP o similar),
módulo específico de Servicio de Hostelería en Hoteles y
Restaurantes .

2 3 años en puesto similar en Hotel 4 o 5*, y/o
restaurante/bar

Idioma español e inglés i mprescindibles, se valorará
muy positivamente el conocimiento de alemán.
Grooming
:
Todos los empleados deben mantener una buena
presencia, aspecto limpio y ordenado según los estándares
de Marriott
NOTA
esta descripción de trabajo no es una lista exhaustiva de
todas las tareas que un asociado/a deber realizar para esta posición,
puede ser requerida alguna tarea que no se especifica en estos
momentos



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