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2º Maitre (1252735) Full Time

en Hotel Fuerte Conil Cádiz en Cádiz (Publicado en 27-12-2022)

Vive la experiencia de trabajar en la gran familia Fuerte Hotels. Estamos buscando a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, ayudarte a crecer y ofrecerte una nueva experiencia formando parte de un gran equipo con profesionales de primer nivel.

Estamos seleccionando 2º Maitre para el Hotel Fuerte Conil Resort, queremos que te unas a este gran proyecto y formes parte de Fuerte Hoteles.

¿Cuáles son las principales funciones?

• Comunicar al personal de sala los objetivos departamentales establecidos, así como repasar los procesos críticos y puestas en escena del área mediante la realización de mini reuniones diarias, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel.

• Colaborar en la planificación, organización y coordinación del servicio de los diferentes puntos de venta, así como el Room Service.

• Elaborar los cuadrantes de turnos y vacaciones del personal de sala, de acuerdo con las previsiones de ocupación y la herramienta de dimensionamiento de plantilla.

• Coordinar y gestionar al equipo de trabajo, supervisando que cumplen con los protocolos establecidos por Fuerte Group, velando por mantener un buen clima laboral.

• Controlar y gestionar procesos internos de administración de personal de su equipo, en colaboración con el Departamento de RRHH.

• Gestionar y controlar la partida presupuestaria asignada a su Departamento.

• Colaborar en la realización de inventarios, supervisión y control de la disponibilidad de materiales y/o productos necesarios para el correcto funcionamiento del Departamento.

• Controlar y supervisar el uso de la maquinaria del departamento, así como el mantenimiento de las mismas, notificando las posibles incidencias.

• Colaborar y apoyar al Maître para que el servicio al cliente se preste bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group.

• Apoyar y colaborar con el Maître en las acciones de mejora de la venta y satisfacción de clientes.

• Atender y resolver posibles reclamaciones y/o sugerencias recibidas por parte de clientes, trasladando la información al Maître.

• Colaborar en la supervisión y control de facturación, cobro, cuadre de caja y liquidación de la recaudación.

• Controlar, gestionar y comprobar los cargos realizados en colaboración con Recepción.

• Colaborar en el control y verificación de cargos anulados y/o modificados.

• Llevar a cabo el seguimiento y cumplimiento del Manual de Ambientación Operacional.

• Seleccionar, evaluar y colaborar en la formación y capacitación de los miembros del equipo de Sala, de acuerdo con la metodología establecida por la Dirección de Recursos Humanos, así como atender el proceso de incorporación/Onboarding.


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